Missoltino – Agone essiccato
Missoltino – Agone essiccato
2,45 €
Missoltino – Il sapore autentico del Lago
Il missoltino (o missultin, in dialetto lombardo) è una specialità tradizionale , preparata con agoni pescati nel lago, salati, essiccati al sole e conservati in contenitori di latta con alloro. Un prodotto tipico e unico, che racconta la storia e la cultura gastronomica del territorio lombardo.
Descrizione
Caratteristiche principali:
✔ Preparato con agoni essiccati e conservati secondo tradizione
✔ Sapore intenso, deciso e sapido, perfetto per chi ama i gusti autentici
✔ Ricco di proteine e Omega-3
✔ Un’eccellenza della cucina lacustre
GRIGLIARE A FUOCO BASSO O CUOCERE NEL FORNO AD UNA TEMPERATUFA DI 180′ PER 10 MINUTI. PREPARARE UN TRO D’AGLIO E PREZZEMOLO, POI SPRUZZARE CON OLIO E ACETO BALSAMICO DI MODENA. Ricetta tradizionale: servire il pesce grigliato o cotto con una fetta di polenta abbrustolita. Ideale anche per primi piatti saporiti quindi sfilare il pesce gia pronto, sminuzzarlo leggermente e poi aggiungerlo come condimento ad un sugo di pomodoro fresco, condire leggermente con olio d’oliva.
Informazioni aggiuntive
| Metodo di vendita | numero |
|---|---|
| Peso | 50 gr |
| Provenienza | Lago di Garda – IT |
| Tipologia di prodotto | essicato, Pescato in aque dolci |
| Conservazione | Conservare il prodotto per 2 gg in frigorifero 0- +4 °. Non ricongelare. |
| Denominazione Scientifica | Alosa SPP |
| Modalità di consumo | Da consumare previa cottura |
| Allergeni | Pesce |
| Prezzo al KG | 49,00 € |